.webp)
Sticky kipgehaktballetjes met rijst en broccoli
Dit is echt zo’n diner dat ik maak als ik iets vullends en smaakvols wil, maar het toch lekker gebalanceerd moet blijven.
Sappige kipgehaktballetjes in een sticky soja-honing glaze, geserveerd met rijst en broccoli.
Ingrediënten
Voeding per portie
Bereidingswijze
- 1
Kook de bruine rijst volgens de verpakking.
- 2
Stoom of kook de broccoli beetgaar.
- 3
Meng in een kom het kipgehakt met het ei, de havermout, knoflookpoeder, gemberpoeder, zout en peper.
- 4
Draai kleine balletjes van het mengsel.
- 5
Verhit de olijfolie in een pan op middelhoog vuur en bak de balletjes in 8–10 minuten goudbruin en gaar.
- 6
Voeg in dezelfde pan de sojasaus, honing en water toe. Laat 2–3 minuten zachtjes koken tot de saus iets indikt.
- 7
Doe de balletjes terug in de pan en schep om zodat ze goed bedekt zijn met de sticky glaze.
- 8
Serveer met rijst en broccoli en maak af met sesamzaad en lente-ui.
.webp)