.webp)
Gezonde Erwten Spread met Munt — Fris en Eiwitrijk Broodbeleg
Deze groene doperwtenspread maak ik super graag. Hij is perfect als topping op mijn favoriete volkoren crackers of als dip bij verse groenten. Tip: voeg wat verse munt of groene kruiden toe voor extra smaak!
Frisse, romige spread van doperwten met tahin en citroen. Heerlijk op crackers, brood of als gezonde dip.
Ingrediënten
Voeding per portie
Bereidingswijze
- 1
Voeg alle ingrediënten toe aan een keukenmachine.
- 2
Mix tot een romige spread. Klaar om te serveren.
De plantaardige kracht van doperwten
Doperwten zijn een verrassend goede bron van plantaardige eiwitten, ijzer en vitamine K. Deze spread is een fantastisch, onbewerkt alternatief voor kant-en-klaar broodbeleg uit de supermarkt, dat vaak vol zit met suikers en bewaarmiddelen. De toevoeging van munt zorgt niet alleen voor frisheid, maar ondersteunt ook een gezonde spijsvertering.
Serveertips & Bewaren
Heerlijk op onze zelfgemaakte zadencrackers of een sneetje spelt-zuurdesembrood. Gebruik het ook eens als gezonde dip voor rauwe groenten zoals wortel en komkommer. De spread blijft in een afgesloten potje tot 3 dagen goed in de koelkast.
Je vindt dit misschien ook leuk…
Baba Ganoush
Een rokerige, romige auberginedip met geroosterde knoflook, tahini en citroensap. Optioneel met Griekse yoghurt voor extra eiwitten en een zachtere textuur.
Geroosterde Paprika Hummus
Een romige en smaakvolle hummus met geroosterde rode paprika, vol gezonde eiwitten uit kikkererwten en tahini. Perfect als dip of smeersel voor bij een snack of lunch.
Knapperige Zadencrackers
Ultra knapperige, glutenvrije seed crackers gemaakt met lijnzaad, chia, pompoen- en sesamzaad. Perfect als snack of bij soep in 1 uur klaar.
Maak je eigen gezonde snacks met onze voedingsgidsen.
.webp)