.webp)
Zoete Aardappel Bowl met Avocado en Sesam
Deze bowl is simpel maar heel voedzaam, gemaakt van pure ingrediënten en vol smaak door het roosteren en de verse toppings.
Een voedzame bowl met geroosterde zoete aardappel, krokante kikkererwten, verse spinazie en romige avocado, afgewerkt met geroosterde sesam en citroen.
Ingrediënten
Voeding per portie
Bereidingswijze
- 1
Verwarm de oven voor op 200°C
- 2
Verdeel de zoete aardappel over een bakplaat, besprenkel met de helft van de olijfolie, breng op smaak met zout en peper en rooster 25–30 minuten tot zacht en licht goudbruin.
- 3
Dep de gekookte kikkererwten droog en rooster ze met knoflook, de rest van de olijfolie, zout en peper 15–20 minuten tot licht krokant.
- 4
Rooster het sesamzaad kort in een droge pan.
- 5
Stel de bowl samen met spinazie, zoete aardappel, kikkererwten en avocado.
- 6
Voeg het hennepzaad toe voor extra eiwitten.
- 7
Maak af met sesamzaad en citroensap.
.webp)